beverage

Hidden Treasures è un progetto di Roland Velich, Moric. Insieme ai viticoltori partner dell'Ungheria, vuole riportare i tesori dell'Ungheria nel mondo del vino. Velich ha realizzato il progetto numero 1 nella regione di Tokaj insieme a Gergö Fliep. Il Furmint single-varietal è coltivato su terreni vulcanici ed è stato maturato in legno di grandi dimensioni.

MORIC  "HID N 1 TOKAJ"  2020

Il Friuli Colli Orientali Friulano "Garzolini" è realizzato dalla cantina Ronc Platàt, con uva proveniente dalla vigne tra Buttrio e Manzano, territorio caratterizzato da un suolo ricco della caratteristica "ponca", che lascia un'impronta unica alle uve e, conseguentemente, ai vini. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione in acciaio, a cui segue l'affinamento di circa 11 mesi in barrique. Elegantemente espressivo, equilibrato e intenso, valorizza la grandezza di questo terroir.

RONC PLATAT "GARZOLINI" COLLI ORIENTALI 2022

RONCO DEL GELSO  TOC BAS  2021

Il Friulano "Dolee" di Vie di Romans è uno dei Friulani più apprezzati e più interessanti dell’intero Friuli. Vie di Romans è una cantina storica, da sempre punto di riferimento dell’intera produzione regionale. Una cantina che da subito si è distinta per il suo approccio verso la qualità. Un approccio che si fonda su tre punti: ambiente, viticoltura e uomo.

L’uomo è al centro di tutto, è il vero artefice di un prodotto unico, ma è allo stesso tempo parte di un qualcosa di molto più ampio che lo supera. Ed è proprio da questa profonda interazione tra uomo e ambiente che nascono i vini di Vie di Romans. Come questo Tocai Friulano "Dolee" che nasce dall’omonimo vigneto, posto a poco più di 30 metri sul livello del mare, con esposizione a Est e Ovest. Il “Dolee” nasce da un vigneto dove tutto è perfettamente in equilibrio, dove la ricerca qualitativa è sempre al centro di ogni pratica vitivinicola.

VIE DI ROMANS FRIULANO "DOLEE" 2022

Vitigno: Tocai Friulano 100% (verde 70%, giallo 30%)





Età viti: 76 anni





Lavorazione: No cimatura; raccolta manuale; malolattica; 11 mesi parte botti da 12 hl, parte barriques; leggero filtraggio.